Se você está procurando uma Receita de Torta de Frango fácil, deliciosa e que vai surpreender sua família, está no lugar certo! Este post vai guiá-lo através dos ingredientes necessários, o modo de preparo passo a passo e algumas dicas incríveis para variações. Vamos começar?
Ingredientes Necessários
Para preparar uma deliciosa torta de frango, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 500g de peito de frango, cozido e desfiado
- 1 cebola, picada
- 2 dentes de alho, picados
- 1 lata de milho verde, escorrida
- 1 lata de ervilha, escorrida
- 2 tomates, picados e sem sementes
- 3 colheres de sopa de óleo
- 1 xícara de chá de leite
- 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha a gosto
- 100g de queijo ralado
- 200g de requeijão cremoso
Certifique-se de que todos os ingredientes estão frescos e bem armazenados antes de iniciar o preparo da torta.
Modo de Preparo Passo a Passo
Comece pré-aquecendo o forno a 180°C. Em seguida, unte uma assadeira com manteiga e farinha.
Massa: Em um liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo, o queijo ralado e o sal. Aos poucos, adicione a farinha de trigo e continue batendo até obter uma mistura homogênea. Por último, acrescente o fermento e misture delicadamente com uma espátula.
Recheio: Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Adicione o frango desfiado e tempere com sal e pimenta a gosto. Cozinhe por alguns minutos e acrescente o milho, a ervilha e o tomate. Cozinhe por mais 5 minutos. Finalize com cheiro-verde picado.
Montagem: Despeje metade da massa na assadeira. Espalhe o recheio de frango por cima e, em seguida, cubra com o restante da massa. Alise a superfície com uma espátula.
Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos ou até a torta ficar dourada e firme ao toque. Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de cortar e servir.
Dicas e Variações
Use ingredientes frescos para realçar o sabor da sua torta de frango. Frango desfiado de boa qualidade e vegetais frescos fazem diferença. Adicione uma variedade de vegetais como cenoura, ervilhas e azeitonas para dar mais cor e sabor.
Troque a massa se preferir uma versão mais leve ou com menos glúten. Massas integrais ou bases de massa folhada podem ser usadas como variações.
Adicione temperos inusitados como curry, páprica ou pimenta-do-reino moída na hora para um toque especial. Creme de leite ou requeijão cremoso pode ser incorporado ao recheio para criar uma textura mais rica e cremosa.
Experimente versões saudáveis usando frango orgânico e vegetais sem agrotóxicos. Tente substituir parte da maionese por iogurte natural para reduzir a quantidade de gordura.
Personalize com queijos variados, como muçarela, parmesão ou até mesmo gorgonzola, para dar um toque especial ao prato. Cada queijo dará um sabor único e diferenciado.
Barreiras dietéticas? Para quem tem intolerância à lactose, existem alternativas veganas para os laticínios, como queijos veganos e cremes de soja. Para uma torta sem glúten, escolha farinhas de arroz ou amêndoa para a massa.
Acompanhe com complementos como uma salada verde ou legumes cozidos para uma refeição equilibrada e nutritiva. Uma boa opção é servir com arroz integral ou batatas assadas.