A abóbora-espaguete ao forno é um prato nutritivo e delicioso, perfeito para quem busca uma opção mais saudável e leve. Com um tempo total de preparo de 1 hora e 10 minutos, essa receita é fácil de fazer e irá encantar o seu paladar com sua textura semelhante a um espaguete.
Ingredientes
- – 1 abóbora-espaguete inteira
- – 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
- – 2 colheres de chá de tomilho fresco (ou 1/4 de colher de chá de tomilho desidratado)
- – 1/2 colher de chá de sal
- – 1/4 de colher de chá de pimenta-do-reino
Preparo
1. Pré-aquecendo o forno: Preaqueça o forno a 220°C. Forre uma assadeira com papel-manteiga.
2. Preparando a abóbora: Corte a abóbora-espaguete ao meio, no sentido do comprimento, e remova as sementes com o auxílio de uma colher grande. Regue o interior da abóbora com o azeite de oliva.
3. Assando a abóbora: Coloque a abóbora com a polpa virada para baixo na assadeira forrada com papel-manteiga. Leve ao forno por aproximadamente 1 hora, ou até que esteja macia ao toque.
4. Criando o espaguete de abóbora: Com cuidado, desvire a abóbora e deixe-a esfriar até que possa ser manuseada. Utilize um garfo para raspar a polpa da abóbora, formando fios semelhantes a um espaguete.
5. Temperando a abóbora: Tempere o “espaguete” de abóbora com o tomilho fresco ou desidratado, o sal e a pimenta-do-reino.
6. Servindo: Sirva a abóbora-espaguete em seguida, aproveitando todo o sabor e textura dessa delícia saudável.
Dicas adicionais
– Experimente adicionar outros temperos de sua preferência, como alho em pó, páprica ou orégano, para criar variações de sabor.
– Se desejar, adicione molho de tomate caseiro ou queijo ralado sobre a abóbora-espaguete antes de servir.
A abóbora-espaguete ao forno é uma opção saudável e deliciosa para incluir no seu cardápio. Com sua textura única e sabor suave, essa receita é uma alternativa leve e nutritiva ao tradicional espaguete de massa. Experimente essa delícia e surpreenda-se com a versatilidade da abóbora-espaguete. Bom apetite!